Gepflückt von alten, hochgewachsenen Teebäumen in den nebligen Bergregionen Yunnans auf 1500 m ü. M., vereint dieser Tee die Kraft der Natur mit vollendeter Handwerkskunst. Das markante, grosse Blattgut mit seinen silbrig schimmernden Spitzen erinnert an das sanfte Licht des Vollmonds.
Durch eine etwas längere, natürliche Oxidation entfaltet der weiße Tee eine aussergewöhnliche Komplexität. Das Ergebnis ist eine samtige, goldgelbe Tasse, die mit dem Duft reifer Pfirsiche und einer tiefen, honigartigen Süsse verzaubert, ein Erlebnis von purer, natürlicher Eleganz ohne jede Bitterkeit.

Zubereitung

• Menge: 1 Teelöffel pro Tasse
• Wassertemperatur: 70-80°C
• Ziehzeit: 4–5 Minuten
• Mehrere Aufgüsse möglich, jeder offenbart neue Nuancen
  

Eigenschaften

• Geringer Koffeingehalt
  
• Handgepflückt & schonend verarbeitet
  

Bio

• Aus kontrolliert biologischem Anbau
  
• CH-BIO-004
  
• Landwirtschaft China